Ich meinte ganz normalen Dolby 2.0 Surround-Ton (AC3, oder in diesem Falle DTS), also mit DS Flag. Leider habe ich mich jedoch bei den Gabriel SACDs vertan. Habe gerade gesehen, dass die wohl bis auf UP tatsächlich nur in Stereo aufgespielt sind.
Hier geht aber Einiges durcheinander. Dolby Digital (ac3) ist per se kein Surroundformat, sondern ähnlich wie mp3 ein datenreduziertes Audioformat, das zwischen einem und fünf Kanälen plus optional einen LFE-Channel aufweisen kann. Es ist daher für alle Varianten zwischen 1.0 und 5.1 geeignet, also inklusive Mono, Stereo und Quadro. Dolby Digital ist eins von vier erlaubten Audioformaten für den DVD-Video-Standard; die anderen sind MPEG Audio Layer II und Linear PCM (beide nur bis 2.0), sowie dts (bis 7.1, allerdings nur optional, d.h. eins der anderen drei Formate muss enthalten sein; dts allein ist auf DVDs nicht erlaubt).
Die Zahlenkombination X.X hat zunächst mal nichts mit Dolby zu tun, sondern gibt unabhängig vom verwendeten Codecverfahren die Anzahl der Kanäle (vor dem Punkt) plus die Anzahl der LFE-Kanäle (nach dem Punkt) an. 2.0 ist in jedem Fall nur Stereo, kein Surround. Die Zeiten, als man mit Dolby ProLogic und ProLogic II auf einer Stereospur mehr als zwei Kanäle untergebracht hat, sind lang vorbei. Das Verfahren wurde ohnehin fast ausschließlich für analoge Aufzeichnungs- und Sendeformate genutzt (z.B. VHS-Videotonspur oder Rundfunk), jedenfalls nicht mit Dolby Digital.
"In diesem Fall dts" ist nicht nachvollziehbar (ebensowenig weiß ich, was ein "DS-Flag" sein soll). dts ist ein direkter Konkurrent von Dolby und die Verfahren ähneln sich prinzipiell, aber auf SACDs kommt keines von beiden zum Einsatz. SACDs beinhalten einen linearen Datenstrom im DSD-Format.