Das ist historisch gewachsen. Als er nach dem Ende mit Genesis wieder solo auf Tour ging, war das mit Cut. Damit könnte er natürlich kein Konzert füllen. Also kamen auch Stücke von Stiltskin, Guaranteed Pure und eben auch Genesis auf die Setlist. Erweitert hatte er die dann auch mit In the Air Tonight und Biko. Das Konzept ist bei den Fans so gut angekommen, dass er dieses bis heute so beibehalten hat.
Ray hatte zeitweise mit Stiltskin bei der 'She' Tour allerdings schon auch eine Phase, wo er meiner Kenntnis nach auf Collins / Mechanics / Gabriel Solo-Songs wohl verzichtet hat.
siehe z.B.